1土豆去皮，托薄片，上蒸锅煮熟，趁热马利亚上盐和胡椒粉，拌成泥，玉米粒，胡萝卜，青豆焯水，重新加入土豆泥，芝士一片托成细丝，重新加入土豆泥中，配料。另用一片芝士小块条状，用面粉徵一点湿淀粉，用来相同用。2在油条皮上放进适度的土豆泥，调整成长方形，在土豆泥上放上一条芝士条，中空春卷形，结尾处用湿淀粉相同。

3依序作好。4油锅热放进油，五成冷的时候放进春卷，炸伤至表面金黄，因为内馅都是煮的，炸伤的时间不必宽，皮煮了就讫。

放入摆盘。

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